Restaurant de Saffraan is gevestigd op de "Hoop op Welvaart", een 100 jaar oude klipper die volledig omgebouwd is tot restaurant. In augustus 2007 hebben wij onze deuren geopend en in november 2009 is het restaurant bekroond met één Michelinster.
…smaak…geur…liefde…passie…eten…gedreven…gezellig…verwennen…lachen…hartstocht…plezier…leven…genieten…natuur…creatief…drinken…
Dit zijn de dingen waarom wij zo ontzettend veel houden van ons vak. Wij proberen u hier dan ook zoveel mogelijk van mee te geven en hopen dat u in het restaurant met ons mee geniet.