Onze gastvrouwen en gastheren zorgen er voor dat er aan een avondje Gonzales niets ontbreekt. Bij Gonzales Ede is het Genieten en Gezelligheid met een grote G. Uit eten bij Gonzales betekent lekker ongedwongen en onbeperkt vlees en vis barbecueën, aan je eigen tafel. Elke tafel is voorzien van een gasbarbecue met daarboven een afzuigkap om de barbecuedampen af te voeren.
Bij Gonzales stelt u zelf uw spiesen samen en bereid u de lekkerste vis in onze vispannetjes op de barbecue. Het buffet biedt keuze uit twee soorten soep, veertien soorten vlees, vier soorten vis en groenten voor op de barbecue. Daarnaast is er een saladebuffet met 19 verschillende soorten salades en rauwkost. Bij het menu serveren wij stokbrood met kruidenboter en frietjes. Voor bij het vlees en de vis is in de sauzenbar keuze uit een kleine 30 verschillende koude sauzen en huisgemaakt satésaus.