Midden in het pittoreske Naarden-Vesting, aan de voet van de Grote Kerk, vindt u restaurant Mixit. Al 13 jaar is Mixit “the place to be” in ’t Gooi en omstreken. Onlangs heeft het restaurant een aangename metamorfose ondergaan. Alles is lekker opgefrist; nieuwe tafels bedekt met tafellinnen, zwarte leren banken en prachtige muurschilderingen (gemaakt door Haike Bes).
De keuken staat onder leiding van Peter Vuijst en Xander Nel. Na jaren gespecialiseerd te zijn in de Franse keuken zijn de Chef's zich gaan ontwikkelen in de Oosterse keuken. Door deze twee keukens te combineren is er een bijzondere mix ontstaan. De opgedane kennis proef je direct terug in de gerechten die zij dagelijks met veel passie bereiden. Uiteraard wordt de Europese keuken niet vergeten. Producten als oesters, coquilles, ossenhaas, eend, entrecôte en zalm worden door hen bereid in een aangename mix oftewel Fusion Style Kitchen.
We heten u van harte welkom in restaurant Mixit!