Vragen? Mail ons
Jazz-café restaurant Desafinado is gelegen aan een intiem pittoresk plein, midden in het historische centrum van Middelburg, pal aan de voet van de Lange Jan – onderdeel van het eeuwenoude Abdijcomplex. Ons etablissement is gehuisvest in een pand van het eind van de 17e eeuw. Desafinado, een bijzonder familiebedrijf op een bijzondere plaats in Middelburg, met Renny en Gré Minnaert en hun zoon Prospêr als eigenaren. Desafinado ontleent zijn naam aan het gelijknamige lied waarvan de muziek geschreven is door Antonio Carlos Jobim. Desafinado, ook wel "Slightly Out of Tune" genoemd, is bekend geworden door tenorsaxofonist Stan Getz.
De keuken, die in handen is van chef-kok Kim van der Hiele, heeft een menukaart die evenals de wijnkaart per seizoen wisselt. Kim gebruikt bij voorkeur biologische streekproducten en kookt vaak 'buiten de kaart om' met ingrediënten die op een bepaald moment op hun best zijn. Vraagt u gerust naar wat er vandaag extra te verkrijgen is.
Renny, Gré en Prospêr heten u van harte welkom in Jazz-café restaurant Desafinado
Nu bestellen
