Memories of Asia is een Aziatisch restaurant in het centrum van Arnhem waarbij de gerechten zijn geïnspireerd op onze reizen door de Chinese provincie Guangdong.
Wij heten niet voor niets Memories of Asia; wij voeren u tijdens uw diner mee naar Azië en laten u in een intieme ambiance genieten van de heerlijke smaken van de culinaire Kantonese keuken.
Bij Memories of Asia dineert u volgens een uniek concept. Wij hanteren geen menukaart, maar na ontvangst in ons restaurant stelt u met de gastheer een persoonlijk diner samen op basis van de dagverse ingrediënten en uw eigen voorkeuren. U kiest uit een grote diversiteit aan vlees-, vis- en groenteproducten die de chef vervolgens combineert tot een fantastische smaaksensatie. Uiteraard houden wij tevens rekening met allergieën en/ of dieetwensen.
Om u van zoveel mogelijk diverse gerechten te laten genieten, zijn alle gangen even groot. Wij maken geen onderscheid tussen voor-, tussen- of hoofdgerecht. Op deze manier ervaart u in drie, vier of vijf gangen de culinaire Kantonese keuken.